Fatty acid composition and stereospecificity and sterol composition of milk fat from different species

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作者

Emad Karrar,Isam A. Mohamed Ahmed,Thom Huppertz,Wei Wei,Jun Jin,Xingguo Wang

出处

期刊：International Dairy Journal [Elsevier BV]
日期：2021-12-31 卷期号：128: 105313-105313 被引量：26

标识

DOI：10.1016/j.idairyj.2021.105313

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