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Targeting gut microbial bile salt hydrolase (BSH) by diet supplements: new insights into dietary modulation of human health

人类健康 食品科学 健康福利 肠道菌群 胆汁酸 化学 水解酶 酶 盐（化学） 生物 生物化学 细菌 医学 物理化学 环境卫生 传统医学 遗传学
作者
Yanan Yang,Chongming Wu
出处
期刊：Food & Function [Royal Society of Chemistry]
日期：2022-01-01 卷期号：13 (14): 7409-7422 被引量：29
链接
nih.govdoi.org
标识
DOI：10.1039/d2fo01252a
摘要
Dietary supplements could modulate the abundance of BSH-producing bacteria to regulate the BSH enzyme activity, thereby change the BAs composition to regulate FXR signaling, which then regulate human health.
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