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Selection and characterization of spontaneous phage-resistant mutant of Limosilactobacillus fermentum

拉伤 发酵乳杆菌 突变体 生物 噬菌体 发酵 微生物学 遗传学 化学 细菌 生物化学 基因 大肠杆菌 乳酸 解剖 植物乳杆菌
作者
Qiannan Wen,Xia Chen,Ming Xu,Runze Liu,Weiqi Lian,Yang Ma,Amel Ibrahim
出处
期刊:International Journal of Food Microbiology [Elsevier BV]
卷期号:423: 110833-110833 被引量:3
标识
DOI:10.1016/j.ijfoodmicro.2024.110833
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