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作者
Yuelong Xu,
Yu Zhang,
Jianchao Ma,
Ting Wang,
Chong Zhang
出处
期刊：
Food Chemistry
[Elsevier BV]
日期：2025-12-08
卷期号：500: 147498-147498
被引量：2
链接
nih.gov
doi.org
标识
DOI：10.1016/j.foodchem.2025.147498
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