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作者
Qishan Dong,
Ligen Xu,
Tiantian Gu,
Lizhi Lu,
Yong Tian,
Jiayi Su,
Jun He,
Tao Zeng
出处
期刊：
Food Chemistry
[Elsevier BV]
日期：2025-09-04
卷期号：494: 146257-146257
链接
nih.gov
doi.org
标识
DOI：10.1016/j.foodchem.2025.146257
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