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A pH responsive fluorescent/visible light-emitting film for real time visual monitoring of food freshness

荧光化学荧光灯可见光谱食品科学纳米技术光电子学材料科学光学物理

作者

Chang Liu,Chang Liu,Ning Li,Li Xu,Zhiming Liu,Zhiming Liu

出处

期刊：Food Hydrocolloids [Elsevier BV]
日期：2025-07-24 卷期号：171: 111786-111786 被引量：16

标识

DOI：10.1016/j.foodhyd.2025.111786

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