SciHub
文献互助
期刊查询
一搜即达
科研导航
即时热点
交流社区
登录
注册
发布
文献
求助
首页
我的求助
捐赠本站
亲爱的研友该休息了！由于当前在线用户较少，发布求助请尽量完整地填写文献信息，科研通机器人24小时在线，伴您度过漫漫科研夜！身体可是革命的本钱，早点休息，好梦！
Unconventional raw materials used in beer and beer-like beverages production: Impact on metabolomics and sensory profile
酿造
原材料
食品科学
感官分析
业务
生物技术
化学
生物
发酵
有机化学
作者
E Radu,
Vlad Mureşan,
Teodora Emilia Coldea,
Elena Mudura
出处
期刊：
Food Research International
[Elsevier BV]
日期：2024-03-11
卷期号：183: 114203-114203
被引量：12
链接
nih.gov
doi.org
标识
DOI：10.1016/j.foodres.2024.114203
求助该文献
最长约 10秒，即可获得该文献文件
相关文献
科研通AI机器人已完成分析
对不起，本页面需要您登录以后才可查看
进入登录/注册页面
科研通智能强力驱动
Strongly Powered by AbleSci AI
我的文献求助列表
浏览历史
一分钟了解求助规则
|
捐赠本站
|
历史今天
更新
⚡
2026年影响因子、分区
已更新！
(2026-6-17)
更新
📰 新增『新锐期刊分区』
(2026-3-24)
更新
💬 新增更精细的自定义提醒设置
(2026-1-4)
新增
🕒 每天60秒读懂世界·精选全球要闻
(2026-1-2)
新增
PDF的下载单位、IP信息已删除
(2025-6-4)
科研通是完全免费的文献互助平台，具备全网最快的应助速度，最高的求助完成率。 对每一个文献求助，科研通都将尽心尽力，给求助人一个满意的交代。
实时播报
老的火龙果
上传了
应助文件
3秒前
年轮
完成签到
，获得积分
10
3秒前
科研通AI6.4
上传了
应助文件
4秒前
我是老大
上传了
应助文件
5秒前
Mushiyu
完成签到
，获得积分
10
5秒前
忧郁小鸽子
完成签到，获得积分
10
6秒前
烟花
的
应助
被
buzuoxianyu
采纳，获得
10
7秒前
老的火龙果
上传了
应助文件
8秒前
田様
的
应助
被
我是乐乐乐乐
采纳，获得
10
8秒前
长尾巴的人类
发布了新的
文献求助
10
10秒前
优雅以晴
发布了新的
文献求助
30
11秒前
木十四
完成签到
，获得积分
10
12秒前
上官若男
上传了
应助文件
14秒前
清脆曼岚
完成签到，获得积分
10
14秒前
想吃蛋挞
发布了新的
文献求助
10
14秒前
晚安
发布了新的
文献求助
10
19秒前
科研通AI6.4
上传了
应助文件
21秒前
睁眼睡大觉
完成签到
，获得积分
10
21秒前
动听衬衫
完成签到
，获得积分
10
22秒前
科目三
的
应助
被
长尾巴的人类
采纳，获得
10
23秒前
Song
完成签到，获得积分
10
24秒前
barn
完成签到
，获得积分
10
24秒前
遇上就这样吧
的
应助
被
科研通管家
采纳，获得
10
25秒前
科研通AI6.2
的
应助
被
科研通管家
采纳，获得
10
25秒前
英姑
的
应助
被
科研通管家
采纳，获得
10
25秒前
性感母蟑螂
完成签到
，获得积分
10
30秒前
烟花
上传了
应助文件
30秒前
田様
上传了
应助文件
31秒前
乐观的海莲
完成签到，获得积分
10
32秒前
开朗如猪猪
完成签到
，获得积分
10
32秒前
假装有昵称
完成签到
，获得积分
10
34秒前
榆庭
完成签到，获得积分
10
34秒前
玩命的芸遥
完成签到，获得积分
10
35秒前
我是乐乐乐乐
发布了新的
文献求助
10
36秒前
星辰大海
上传了
应助文件
36秒前
buzuoxianyu
发布了新的
文献求助
10
37秒前
从容问寒
完成签到
，获得积分
10
38秒前
C_
发布了新的
文献求助
10
42秒前
懵懂的莺
完成签到，获得积分
10
42秒前
Firefire
关闭了
Firefire
的
文献求助
43秒前
高分求助中
(应助此贴封号)【重要！！请各用户(尤其是新用户)详细阅读】【科研通的精品贴汇总】
10000
Rosenblum, Global Change Biology
800
Essentials of Carbohydrate Chemistry and Biochemistry, 4th Edition
800
Organizational Behavior
510
Management and the Arts
510
Matrix Methods in Data Mining and Pattern Recognition Second Edition
510
Physiologic specialization in Peronospora manshurica
500
热门求助领域
（近24小时）
化学
材料科学
医学
生物
纳米技术
计算机科学
化学工程
工程类
有机化学
物理
复合材料
生物化学
内科学
细胞生物学
基因
遗传学
免疫学
冶金
光电子学
癌症研究
热门帖子
关注
科研通微信公众号，转发送积分
7777841
求助须知：如何正确求助？哪些是违规求助？
9318650
关于积分的说明
20365328
捐赠科研通
7364949
什么是DOI，文献DOI怎么找？
3319103
关于科研通互助平台的介绍
2466761
邀请新用户注册赠送积分活动
2334378
今日热心研友
老的火龙果
48
170
the_coco
480
GingerF
11
360
cdercder
330
12Nightz
25
20
DW
10
140
OK
15
50
罗Eason
1
170
郢儿
150
初景
4
100
Nole
140
秋风
130
无极微光
4
60
斯文的白玉
3
60
Anonymous
80
悦耳的怀寒
8
XX
70
xinbadake
6
苏木
50
CTShih
2
30
注：热心度 = 本日应助数 + 本日被采纳获取积分÷10
PDF的下载单位、IP信息已删除
(2025-6-4)
老的火龙果
the_coco
GingerF
cdercder
12Nightz
DW
OK
罗Eason
郢儿
初景
Nole
秋风
无极微光
斯文的白玉
Anonymous
悦耳的怀寒
XX
xinbadake
苏木
CTShih
皖公网安备34019202002308
