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Gut microbiota modulation and amino acid absorption by Lactiplantibacillus plantarum TWK10 in pea protein ingestion

摄入 豌豆蛋白 氨基酸 吸收（声学） 微生物学 生物 生物化学 化学 材料科学 复合材料
作者
Mon‐Chien Lee,Chun‐Hui Chiu,Yi-Chu Liao,Yi-Chen Cheng,Chia-Chia Lee,Chin-Shan Ho,Yi-Ju Hsu,Hsiao-Yun Chang,Jin‐Seng Lin,Chi‐Chang Huang
出处
期刊：Current research in food science [Elsevier]
日期：2024-01-01 卷期号：9: 100917-100917 被引量：1
链接
doi.org nih.gov doaj.org nih.govdoi.org
标识
DOI：10.1016/j.crfs.2024.100917
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