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Xylose reductase generated by yeast Candida tropicalis purified using an aqueous two-phase system optimised by RSM

热带假丝酵母 酵母 木糖 化学 食品科学 水溶液 生物化学 双水相体系 微生物学 酶 色谱法 生物 发酵 有机化学
作者
Leanderson Tulio Marques Lemos,Lorena Lucena de Medeiros,Normando Ribeiro‐Filho,Carlos Alberto Bispo de Sousa,Sharline Florentino de Melo Santos,Flávio Luiz Honorato da Silva
出处
期刊：Food Chemistry [Elsevier]
日期：2025-06-07 卷期号：490: 145069-145069
链接
nih.govdoi.org
标识
DOI：10.1016/j.foodchem.2025.145069
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