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作者
William J. Hurkman,
William H. Vensel,
Charlene K. Tanaka,
Linda C. Whitehand,
Susan B. Altenbach
出处
期刊：
Journal of Cereal Science
[Elsevier BV]
日期：2008-09-12
卷期号：49 (1): 12-23
被引量：160
标识
DOI：10.1016/j.jcs.2008.06.014
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