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Metabolic and functional analyses reveal the stress tolerance network in Saccharomyces boulardii during gastrointestinal challenge

生物布拉迪酵母菌酿酒酵母医学酵母压力（语言学）战斗或逃跑反应免疫学酵母菌遗传学生物信息学

作者

Dingkang Wang,Lerong Liu,Yu. Jiang,Tingting Liang,Sha Liu,Jing Huang,Wangting Zhou,Bin Ma,Yihe Bu,Ying Li,Yi-Ning Gong,Yi Liu,Yongjie Zhang

出处

期刊：Lebensmittel-Wissenschaft & Technologie [Elsevier]
日期：2025-11-17 卷期号：237: 118754-118754

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标识

DOI：10.1016/j.lwt.2025.118754

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