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作者
Shi Lin Zhang,Yu Hui Li,Jin Zhi Song,Tie Hua Zhang,Zhou Yong Dong
出处
期刊:Food Chemistry
[Elsevier BV]
日期:2026-10-15
卷期号:532 (Pt 3): 151628-151628
标识
DOI:10.1016/j.foodchem.2026.151628
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