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作者
Jie Han,Yujie Li,Lanjia Ao,Li Zhang,Tingting Zhou,Na Li,Jian‐Lin Wu
出处
期刊:Food Chemistry
[Elsevier BV]
日期:2026-05-05
卷期号:517: 149520-149520
标识
DOI:10.1016/j.foodchem.2026.149520
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