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作者
Mingyue Ji,
Jiangang Gong,
Zixian Liu,
Xinru Liu,
Xiya Wang,
Changwei Ao,
Jianxin Tan
出处
期刊：
Food Microbiology
[Elsevier BV]
日期：2025-12-25
卷期号：137: 105022-105022
链接
nih.gov
doi.org
标识
DOI：10.1016/j.fm.2025.105022
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