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作者
Sun Tian-zhu,
Jiatao Guo,
Zhongxing Zhang,
Yanlang Li,
Jiang-Miao Hu
出处
期刊：
Food Research International
[Elsevier BV]
日期：2026-04-20
卷期号：236: 119089-119089
标识
DOI：10.1016/j.foodres.2026.119089
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