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作者
Yueqin Li,Ruonan Yan,Shufeng He,Tchouli Noufeu,Xiaoqun Zeng,Qiwei Du,Zhen Wu,Daodong Pan
出处
期刊:Food Chemistry
[Elsevier BV]
日期:2026-04-18
卷期号:515: 149311-149311
被引量:1
标识
DOI:10.1016/j.foodchem.2026.149311
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