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作者
Nasir Akbar Mir,
Aasima Rafiq,
Faneshwar Kumar,
Vijay Kumar Singh,
Vivek Shukla
出处
期刊：
Journal of Food Science and Technology
[Springer Science+Business Media]
日期：2017-08-28
卷期号：54 (10): 2997-3009
被引量：677
链接
nih.gov
europepmc.org
nih.gov
doi.org
标识
DOI：10.1007/s13197-017-2789-z
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