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作者
Hong-Bo Fan,
Yuan Zou,
Si-Yun Huang,
Yingli Liu,
Qianwang Zheng,
Li‐Qiong Guo,
Jun‐Fang Lin
出处
期刊：
Lebensmittel-Wissenschaft & Technologie
[Elsevier BV]
日期：2021-07-21
卷期号：151: 112185-112185
被引量：18
链接
sciencedirect.com
doi.org
标识
DOI：10.1016/j.lwt.2021.112185
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