SciHub
文献互助
期刊查询
一搜即达
科研导航
即时热点
交流社区
登录
注册
发布
文献
求助
首页
我的求助
捐赠本站
Ethyl carbamate in Chinese liquor (Baijiu): presence, analysis, formation, and control
氨基甲酸乙酯
化学
食品科学
发酵
风味
原材料
葡萄酒
有机化学
作者
Chuan Wang,
Mou Wang,
Mengping Zhang
出处
期刊：
Applied Microbiology and Biotechnology
[Springer Science+Business Media]
日期：2021-05-22
卷期号：105 (11): 4383-4395
被引量：36
链接
nih.gov
doi.org
标识
DOI：10.1007/s00253-021-11348-1
求助该文献
最长约 10秒，即可获得该文献文件
相关文献
科研通AI机器人已完成分析
对不起，本页面需要您登录以后才可查看
进入登录/注册页面
科研通智能强力驱动
Strongly Powered by AbleSci AI
我的文献求助列表
浏览历史
一分钟了解求助规则
|
捐赠本站
|
历史今天
活动
『应助活动周』获奖名单已公布 🔥
(2025-4-2)
更新
『中科院2025期刊分区』已更新
(2025-3-23)
更新
『即时热点』模块已上线
(2025-2-28)
科研通是完全免费的文献互助平台，具备全网最快的应助速度，最高的求助完成率。 对每一个文献求助，科研通都将尽心尽力，给求助人一个满意的交代。
实时播报
零吾
完成签到
，获得积分
10
1秒前
jennie
完成签到
，获得积分
10
2秒前
科研通AI2S
上传了
应助文件
2秒前
CodeCraft
的
应助
被
xu
采纳，获得
10
2秒前
日出
发布了新的
文献求助
10
3秒前
乐乐
的
应助
被
科研通管家
采纳，获得
10
3秒前
TT
的
应助
被
科研通管家
采纳，获得
10
3秒前
淡然冬灵
的
应助
被
科研通管家
采纳，获得
30
3秒前
SciGPT
的
应助
被
科研通管家
采纳，获得
10
3秒前
打工牛牛
的
应助
被
科研通管家
采纳，获得
20
3秒前
科研通AI5
的
应助
被
科研通管家
采纳，获得
10
3秒前
昏睡的蟠桃
的
应助
被
科研通管家
采纳，获得
200
3秒前
科研通AI5
的
应助
被
科研通管家
采纳，获得
10
3秒前
深情安青
的
应助
被
科研通管家
采纳，获得
10
3秒前
笙陌
的
应助
被
科研通管家
采纳，获得
10
3秒前
小白
的
应助
被
科研通管家
采纳，获得
20
4秒前
小蘑菇
的
应助
被
科研通管家
采纳，获得
10
4秒前
在水一方
的
应助
被
科研通管家
采纳，获得
10
4秒前
Lucas
的
应助
被
科研通管家
采纳，获得
10
4秒前
科研通AI5
的
应助
被
科研通管家
采纳，获得
10
4秒前
HEAUBOOK
的
应助
被
科研通管家
采纳，获得
10
4秒前
领导范儿
的
应助
被
科研通管家
采纳，获得
10
4秒前
HEAUBOOK
的
应助
被
科研通管家
采纳，获得
10
4秒前
传奇3
的
应助
被
科研通管家
采纳，获得
10
4秒前
HEAUBOOK
的
应助
被
科研通管家
采纳，获得
10
4秒前
深情的思雁
发布了新的
文献求助
10
5秒前
武傲翔
发布了新的
文献求助
10
7秒前
传奇3
上传了
应助文件
7秒前
FOX
完成签到，获得积分
10
10秒前
osmanthus
完成签到，获得积分
10
10秒前
小木虫
完成签到，获得积分
10
10秒前
傻瓜子
完成签到，获得积分
10
11秒前
能HJY
发布了新的
文献求助
10
11秒前
嗯好22222
完成签到
，获得积分
10
11秒前
遇见飞儿
完成签到，获得积分
10
11秒前
zhiwei
发布了新的
文献求助
200
12秒前
脑洞疼
上传了
应助文件
13秒前
kiki
完成签到
，获得积分
10
14秒前
KanmenRider
完成签到，获得积分
10
15秒前
Zhou
发布了新的
文献求助
30
15秒前
高分求助中
Introduction to Strong Mixing Conditions Volumes 1-3
500
Tip60 complex regulates eggshell formation and oviposition in the white-backed planthopper, providing effective targets for pest control
400
Optical and electric properties of monocrystalline synthetic diamond irradiated by neutrons
320
共融服務學習指南
300
Essentials of Pharmacoeconomics: Health Economics and Outcomes Research 3rd Edition. by Karen Rascati
300
Peking Blues // Liao San
300
Political Ideologies Their Origins and Impact 13 edition
240
热门求助领域
（近24小时）
化学
材料科学
医学
生物
工程类
有机化学
物理
生物化学
纳米技术
计算机科学
化学工程
内科学
复合材料
物理化学
电极
遗传学
量子力学
基因
冶金
催化作用
热门帖子
关注
科研通微信公众号，转发送积分
3801134
求助须知：如何正确求助？哪些是违规求助？
3346777
关于积分的说明
10330258
捐赠科研通
3063151
什么是DOI，文献DOI怎么找？
1681383
邀请新用户注册赠送积分活动
807540
科研通“疑难数据库（出版商）”最低求助积分说明
763728
今日热心研友
cdercder
19
1030
bc
24
880
shimhjy
70
210
爱静静
59
180
平常的毛豆
650
斯寜
14
260
诸葛御风
6
340
剑指东方是为谁
40
可千万不要躺平呀
19
130
期待未来的自己
300
余味
17
130
back you up
270
鼠小姐
210
LaTeXer
200
昏睡的蟠桃
200
YifanWang
190
故酒
18
机灵柚子
8
80
淡然冬灵
160
言非离
150
注：热心度 = 本日应助数 + 本日被采纳获取积分÷10
cdercder
bc
shimhjy
爱静静
平常的毛豆
斯寜
诸葛御风
剑指东方是为谁
可千万不要躺平呀
期待未来的自己
余味
back you up
鼠小姐
LaTeXer
昏睡的蟠桃
YifanWang
故酒
机灵柚子
淡然冬灵
言非离
皖公网安备34019202002308
