Animal performance and meat quality characteristics from feedlot-finished steers fed increasing levels of wet distillers grain

大理石纹肉 温柔 饲养场 酒糟 胸最长肌 动物科学 食品科学 肌节 化学 脂质氧化 风味 生物 生物化学 抗氧化剂 心肌细胞 内分泌学
作者
L.B. Pouzo,Irene Ceconi,Peter R. Davies,Daniel Gustavo Mendez,S.G. Ortiz Miranda,María Laura Testa,E. Paván
出处
期刊:Meat Science [Elsevier BV]
卷期号:204: 109214-109214 被引量:6
标识
DOI:10.1016/j.meatsci.2023.109214
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