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Serine and threonine activate Ser/Thr kinase gene to increase the density of Lactobacillus bulgaricus sp1.1 under salt stress
苏氨酸
乳酸菌
丝氨酸
化学
基因
激酶
盐（化学）
生物化学
酶
发酵
有机化学
作者
Yu Wang,
Peng Yu,
Yuanqiang Tu,
Yihan Wang,
Jialei Sun,
Huaxi Yi,
Xue Han
出处
期刊：
Lebensmittel-Wissenschaft & Technologie
[Elsevier BV]
日期：2024-09-01
卷期号：: 116755-116755
被引量：1
链接
doi.org
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标识
DOI：10.1016/j.lwt.2024.116755
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