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作者
Yu Wang,
Peng Yu,
Yuanqiang Tu,
Yihan Wang,
Jialei Sun,
Huaxi Yi,
Xue Han
出处
期刊:
Lebensmittel-Wissenschaft & Technologie
[Elsevier BV]
日期:2024-09-01
卷期号:: 116755-116755
被引量:1
链接
doi.org
doi.org
标识
DOI:10.1016/j.lwt.2024.116755
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