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作者
Fujia Dong,
Ying Xu,
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Yingjie Feng,
Zhaoyang Ma,
Hui Li,
Zhongxiong Zhang,
Guangxian Wang,
Yue Chen,
Jinhua Xian,
Shichang Wang,
Shichang Wang,
Songlei Wang,
Songlei Wang,
Weiguo Yi
出处
期刊：
Food Chemistry
[Elsevier BV]
日期：2024-10-05
卷期号：463 (Pt 4): 141543-141543
被引量：16
链接
nih.gov
doi.org
标识
DOI：10.1016/j.foodchem.2024.141543
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