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作者
Yi‐Xun Huang,Zhaoyang Wu,Lei Ma,Han Xue,Hongyuan Yan,Soon Sung Lim,Zhiqiang Wang
出处
期刊：Food Chemistry [Elsevier]
日期：2025-01-31 卷期号：473: 143100-143100 被引量：2
链接
nih.govdoi.org
标识
DOI：10.1016/j.foodchem.2025.143100
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