胡萝卜素
黄原胶
吞咽困难
化学
食品科学
医学
材料科学
外科
流变学
复合材料
作者
Yong Dong,Yuezhen Wang,Meiru Zhang,Min Gao,Shihan Wang,Yongsheng Wang,Zhihan Wang
出处
期刊:Food Chemistry
[Elsevier BV]
日期:2025-02-20
卷期号:478: 143520-143520
标识
DOI:10.1016/j.foodchem.2025.143520
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