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Enhanced bioactivity of honeysuckle-Cassia seeds extracts through Lactobacillus acidophilus and Bacillus subtilis co-fermentation: Impact on alcoholic liver disease and gut microbiota

金银花 嗜酸乳杆菌 卡西亚 发酵 失调 食品科学 乳酸菌 化学 肠道菌群 氧化应激 生物 微生物学 益生菌 药理学 细菌 生物化学 医学 中医药 遗传学 替代医学 病理
作者
Mengtian Zhou,Yingao Zhang,Ze-Yi Song,Shuping Tang,Zhaoxue Liu,Meixia Pang,Di Zhang,Xiaoyan Wu,Xindi Yu,Pengze Wang,Ying Wei
出处
期刊：Food Chemistry [Elsevier BV]
日期：2025-04-28 卷期号：486: 144463-144463
链接
nih.govdoi.org
标识
DOI：10.1016/j.foodchem.2025.144463
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