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A comprehensive study of defatted Idesia polycarpa fruit: Phenolic profile and its relation with anti-inflammatory activity in seed, pulp, and whole fruit

牙髓（牙） 化学 食品科学 园艺 生物 医学 病理
作者
Xiaohua Nie,Ming‐Hsuan Chen,Chengyu Jin,Xiaoyu Zhou,Ningxiang Yu,Yuanchao Lu,Xianghe Meng
出处
期刊：Food bioscience [Elsevier BV]
日期：2025-02-01 卷期号：: 106228-106228 被引量：1
标识
DOI：10.1016/j.fbio.2025.106228
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