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Flavor characteristic and characterization of key sweet aroma compounds in Camellia nanchuanica black tea
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作者
Fang Wei,
Liyong Luo,
Fanwei Sun,
Bowen Zhang,
Jie Yang,
Yan Liu,
Liang Zeng
出处
期刊：
Food Research International
[Elsevier BV]
日期：2025-03-18
卷期号：209: 116179-116179
被引量：19
链接
nih.gov
doi.org
标识
DOI：10.1016/j.foodres.2025.116179
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