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作者
Quanyu Zhang,
Xin Du,
Ruiping Liu,
Hao Zhang,
Xinjiang Lou,
Y. Zhu,
Xiufang Xia
出处
期刊：
Food Chemistry
[Elsevier BV]
日期：2025-11-20
卷期号：498 (Pt 1): 147129-147129
被引量：4
链接
nih.gov
doi.org
标识
DOI：10.1016/j.foodchem.2025.147129
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