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原材料
作者
Yu Peng,
Chengran Guan,
Yuan Yuan,
Yiping Liu,
Xin Wang,
Renqin Yang,
Chenchen Zhang,
Dawei Chen,
Yujun Huang,
Ruixia Gu
出处
期刊：
Food bioscience
[Elsevier BV]
日期：2025-11-12
卷期号：74: 107918-107918
被引量：2
标识
DOI：10.1016/j.fbio.2025.107918
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