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作者
Pengren Zou,
Celia Costas,
Susan Jyakhwo,
Yihao Luo,
Li Luo,
Zhao‐Jun Wei,
Paz Otero
出处
期刊:
Food Chemistry: X
[Elsevier BV]
日期:2025-10-01
卷期号:31: 103096-103096
被引量:1
链接
doi.org
nih.gov
doaj.org
nih.gov
doi.org
标识
DOI:10.1016/j.fochx.2025.103096
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