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Effects of static magnetic fields on the physicochemical and flavor quality of strawberry fruit during cold storage

作者

Fan Liu,Xingguo Mo,Sijian Zhou,Jian Wei,Na Yang,Yamei Jin,Xueming Xu

出处

期刊：Food Chemistry [Elsevier]
日期：2025-11-01 卷期号：497: 146914-146914

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DOI：10.1016/j.foodchem.2025.146914

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