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Montmorillonite-based edible coating enhances the postharvest quality of sweetpotato by regulating ROS and membrane lipid metabolism
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作者
Yuge Guan,
Xinghua Lu,
Jiyu Cheng,
Sainan Lu,
Liqing Yin,
Junfeng Cheng,
Mingyi Yang,
Yunjie Chen,
Jian Sun,
Guoquan Lu,
Linjiang Pang
出处
期刊：
Food Control
[Elsevier BV]
日期：2023-12-14
卷期号：158: 110259-110259
被引量：19
标识
DOI：10.1016/j.foodcont.2023.110259
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