A comprehensive review of eclectic approaches to the biological synthesis of vanillin and their application towards the food sector

香兰素生化工程香兰素酸化学食品工业风味生物技术食品科学生物工程类

作者

Swethaa Venkataraman,Jothyswarupha Krishnakumar Athilakshmi,Devi Sri Rajendran,Priyadharshini Bharathi,Vaidyanathan Vinoth Kumar

出处

期刊：Food Science and Biotechnology [Springer Science+Business Media]
日期：2024-01-03 卷期号：33 (5): 1019-1036 被引量：26

链接

nih.gov nih.gov nih.govdoi.org

标识

DOI：10.1007/s10068-023-01484-x

求助该文献

最长约 10秒，即可获得该文献文件

科研通智能强力驱动
Strongly Powered by AbleSci AI

我的文献求助列表浏览历史

一分钟了解求助规则 | 捐赠本站 | 历史今天

更新

⚡ 2026年影响因子、分区 已更新！ (2026-6-17)

更新

📰 新增『新锐期刊分区』 (2026-3-24)

更新

💬 新增更精细的自定义提醒设置 (2026-1-4)

新增

🕒 每天60秒读懂世界·精选全球要闻 (2026-1-2)

新增

PDF的下载单位、IP信息已删除 (2025-6-4)

科研通是完全免费的文献互助平台，具备全网最快的应助速度，最高的求助完成率。对每一个文献求助，科研通都将尽心尽力，给求助人一个满意的交代。

实时播报: sue完成签到，获得积分10

刚刚; Tree完成签到，获得积分20

刚刚; 英姑的应助被双木明非采纳，获得30

3秒前; 科研kkkkkkkk发布了新的文献求助10

3秒前; 斯文败类的应助被大胆的八宝粥采纳，获得10

3秒前; 11发布了新的文献求助20

4秒前; 年轮完成签到，获得积分10

6秒前; Wolfram完成签到，获得积分10

7秒前; Ava上传了应助文件

7秒前; StarTrr完成签到，获得积分20

8秒前; 囧囧的应助被元骏采纳，获得20

9秒前; W_Asca_W完成签到，获得积分10

9秒前; 李爱国的应助被活泼的筝采纳，获得10

9秒前; 凉宫八月发布了新的文献求助10

11秒前; 勤恳的绿凝的应助被陈开心采纳，获得10

12秒前; 泶颉完成签到，获得积分10

12秒前; kepler完成签到，获得积分10

14秒前; Summer完成签到，获得积分10

14秒前; 机械受完成签到，获得积分10

15秒前; OK完成签到，获得积分20

17秒前; 李爱国上传了应助文件

17秒前; 林真好完成签到，获得积分10

17秒前; 不喝汽水完成签到，获得积分10

17秒前; 碧蓝访文hhh完成签到，获得积分10

18秒前; lvying发布了新的文献求助10

18秒前; 文艺毛巾完成签到，获得积分20

19秒前; 赘婿上传了应助文件

19秒前; 乐乐上传了应助文件

20秒前; 隐形曼青上传了应助文件

21秒前; 活泼的筝发布了新的文献求助10

22秒前; 科研通AI6.2的应助被魔幻的白竹采纳，获得10

23秒前; 左右完成签到，获得积分10

24秒前; 深情安青的应助被huacai采纳，获得10

24秒前; 土豆发布了新的文献求助10

24秒前; roro熊完成签到，获得积分10

25秒前; 失眠的霸完成签到，获得积分10

25秒前; 美丽的天磊关注了科研通微信公众号

25秒前; hyper发布了新的文献求助10

25秒前; OKk完成签到，获得积分20

26秒前; zxj发布了新的文献求助10

27秒前