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Application of riboflavin delays the browning of harvested litchi during storage at room temperature
褐变
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作者
Jiechun Peng,
T. J. Li,
Mengting Liu,
Jiangtao Zhang,
Xiaoyan Duan,
Yinghong Li,
Hanzhi Liang,
Pedro García‐Caparrós,
Yueming Jiang,
Xuewu Duan
出处
期刊：
Food Control
[Elsevier BV]
日期：2025-08-01
卷期号：: 111646-111646
标识
DOI：10.1016/j.foodcont.2025.111646
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