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作者
Hong Wu,
Yumin Hao,
Xinyan Cheng,
Huiping Wang,
Wenjuan Dong,
Shaomin Shuang,
Qin Hu,
Chuan Dong,
Xiaojuan Gong
出处
期刊：
Food Chemistry
[Elsevier BV]
日期：2025-08-01
卷期号：: 145774-145774
链接
nih.gov
doi.org
标识
DOI：10.1016/j.foodchem.2025.145774
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