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作者
Mingchao Li,
Huan Ye,
Hongxia Tan,
Lirong Jiang,
Weizhong Li,
Lintao Zeng
出处
期刊：
Food Chemistry
[Elsevier BV]
日期：2026-01-14
卷期号：504: 147981-147981
被引量：5
链接
nih.gov
doi.org
标识
DOI：10.1016/j.foodchem.2026.147981
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