Isolation, Characterization and Liposome-Mediated Encapsulation of Potential Probiotic Lactic Acid Bacteria Isolated from Fermented Products

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作者
Benay Çolak,Dilan Barut Yavaş,Belma Nural Yaman,Özlem Erdal Altıntaş,Ahmet Çabuk,Pınar Aytar Çelik
出处
期刊:Current Microbiology [Springer Science+Business Media]
卷期号:83 (4): 196-196
标识
DOI:10.1007/s00284-026-04763-y
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