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Fabrication and assessment of milk phospholipid-complexed antioxidant phytosomes with vitamin C and E: A comparison with liposomes
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作者
Zhi‐Guang Huang,
Charles S. Brennan,
Hui Zhao,
Jianfu Liu,
Wenqiang Guan,
Maneesha S. Mohan,
Letitia Stipkovits,
Haotian Zheng,
Don Kulasiri
出处
期刊：
Food Chemistry
[Elsevier BV]
日期：2020-04-20
卷期号：324: 126837-126837
被引量：47
链接
nih.gov
webofscience.com
doi.org
标识
DOI：10.1016/j.foodchem.2020.126837
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