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作者
Jing Li,
Zhenfeng Li,
Ning Wang,
G. S. V. Raghavan,
Yongsheng Pei,
Chunfang Song,
Guanyu Zhu
出处
期刊：
Food Engineering Reviews
[Springer Science+Business Media]
日期：2020-03-25
卷期号：12 (2): 121-148
被引量：37
标识
DOI：10.1007/s12393-020-09215-2
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