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作者
Dongyu Sun,
Chengyi Zhou,
Haoze Yu,
Bo Wang,
Yang Li,
Min Wu
出处
期刊：
Innovative Food Science and Emerging Technologies
[Elsevier BV]
日期：2022-06-13
卷期号：79: 103053-103053
被引量：17
标识
DOI：10.1016/j.ifset.2022.103053
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