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作者
Huiqi Wang,
Chengsheng Jia,
Su‐Jie Guo,
Eric Karangwa,
Xiaoming Zhang
出处
期刊：
Food Chemistry
[Elsevier BV]
日期：2018-05-03
卷期号：263: 321-326
被引量：11
链接
nih.gov
doi.org
标识
DOI：10.1016/j.foodchem.2018.05.025
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