傅里叶变换红外光谱
化学
乳状液
色谱法
化学工程
有机化学
工程类
作者
Samar Daoud,Elias Bou‐Maroun,Laurence Dujourdy,Gustav Waschatko,Nils Billecke,Philippe Cayot
出处
期刊:Food Chemistry
[Elsevier BV]
日期:2019-05-02
卷期号:293: 307-314
被引量:63
标识
DOI:10.1016/j.foodchem.2019.05.005
科研通智能强力驱动
Strongly Powered by AbleSci AI