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作者
Sebastian Ulrich,
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Manfred Gareis
出处
期刊：
Food Microbiology
[Elsevier BV]
日期：2019-01-25
卷期号：82: 75-81
被引量：34
链接
nih.gov
doi.org
标识
DOI：10.1016/j.fm.2019.01.012
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