水解物
生物信息学
肽
抗氧化剂
生物化学
化学
酶
萃取(化学)
蛋白质纯化
色谱法
生物
水解
基因
作者
Carmela Maria Montone,Anna Laura Capriotti,Chiara Cavaliere,Giorgia La Barbera,Susy Piovesana,Riccardo Zenezini Chiozzi,Aldo Laganá
标识
DOI:10.1007/s00216-018-0925-x
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