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作者
Fei Xia,
Hanyuan Zhang,
Yaxin Yu,
Chaoping Jiang,
Yue Kang,
Zheyu Zhang,
Peng Zhang,
Wenxiu Sun
出处
期刊：
Food Chemistry
[Elsevier BV]
日期：2025-09-22
卷期号：495 (Pt 2): 146492-146492
被引量：3
链接
nih.gov
doi.org
标识
DOI：10.1016/j.foodchem.2025.146492
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