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Novel photodynamic antimicrobial films loaded with Chinese artichoke carbon dots for chilled mutton preservation

作者

Fei Xia,Hanyuan Zhang,Yaxin Yu,Chaoping Jiang,Yue Kang,Zheyu Zhang,Peng Zhang,Wenxiu Sun

出处

期刊：Food Chemistry [Elsevier BV]
日期：2025-09-22 卷期号：495 (Pt 2): 146492-146492

链接

标识

DOI：10.1016/j.foodchem.2025.146492

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