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Development of a Colorimetric Intelligent Film Based on Biodegradable Polymers Incorporated with Hibiscus sabdariffa Anthocyanins for Monitoring Salmon Fish Spoilage
木槿
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作者
Neda Fallah,
Aazam Aarabi,
Hassan Zaki Dizaji,
Majid Ghashang
出处
期刊：
Food and Bioprocess Technology
[Springer Science+Business Media]
日期：2025-01-07
卷期号：18 (5): 4632-4648
被引量：5
标识
DOI：10.1007/s11947-024-03713-5
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