Smartphone-based colorimetric sensor for on-site and tri-mode detection of ascorbic acid using Zn/Co bimetallic organic framework-derived nanozymes

双金属片 抗坏血酸 化学 食物成分数据 有机化学 食品科学 催化作用 橙色(颜色)
作者
Mengdi Liang,Zhenlian Han,Mengru Li,Yuanyuan Shen,Zhengwei Liu,Xiaoyu Geng,Xiang Li,Yiwen Cao,Hao Shi,Xiangqian Li,Shuai He,Pei Liu
出处
期刊:Journal of Food Composition and Analysis [Elsevier BV]
卷期号:141: 107334-107334 被引量:9
标识
DOI:10.1016/j.jfca.2025.107334
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