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Millets: A comprehensive review of nutritional, antinutritional, glycemic, bioactive, and processing aspects
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作者
Tariq Iqbal Khan,
Azaz Ahmad Azad,
Rayees Ul Islam
出处
期刊：
Journal of Food Composition and Analysis
[Elsevier BV]
日期：2025-02-01
卷期号：: 107364-107364
被引量：3
标识
DOI：10.1016/j.jfca.2025.107364
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