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作者
Priyanka Kataria,
Rakesh Gupta,
Arun Kumar Gupta,
Ravneet Kaur,
Maanas Sharma,
Avinash Kumar Jha,
Bindu Naik,
Vijay Kumar,
Milad Tavassoli,
Suneet Kaur
出处
期刊：
Trends in Food Science and Technology
[Elsevier BV]
日期：2025-01-01
卷期号：: 104880-104880
被引量：1
标识
DOI：10.1016/j.tifs.2025.104880
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