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Composition, physicochemical property and stability of canola seed oil: Impact of different pretreatment
油菜
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作者
Haiyan Li,
Huipeng Zhu,
Qiuying Yao,
Dawei Gao,
Lu Wang,
Sophia Jun Xue,
John Shi,
Xiaoyu Li
出处
期刊：
Food bioscience
[Elsevier BV]
日期：2025-01-22
卷期号：64: 105933-105933
被引量：6
标识
DOI：10.1016/j.fbio.2025.105933
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