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Composition, physicochemical property and stability of canola seed oil: Impact of different pretreatment

油菜 化学 作文（语言） 食品科学 化学成分 农学 有机化学 生物 语言学 哲学
作者
Haiyan Li,Huipeng Zhu,Qing Song Yao Qing Song Yao,Dawei Gao,Lu Wang,Sophia Jun Xue,John Shi,Xiaoyu Li
出处
期刊：Food bioscience [Elsevier BV]
日期：2025-01-01 卷期号：: 105933-105933 被引量：1
标识
DOI：10.1016/j.fbio.2025.105933
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